Mleko bez laktozy – idealne dla alergików, ale nie tylko

Problem nietolerancji laktozy od wielu lat stanowi bardzo gorący temat do wielu rozmów oraz rozważań. Obecnie bardzo wiele mówi się o tym że produkty mleczne oraz właśnie laktoza, może być przyczyną wielu zaburzeń i dyskomfortu. Wszystko to sprawia że w ostatnim czasie Powstało wiele naukowych badań na ten temat, które udowadniają że laktoza i przetwory mleczne mogą być szkodliwe dla pewnej grupy osób. Warto oczywiście Pamiętaj że nie każdy człowiek jest uczulone na laktozę i jeśli występują u danej osoby żadne negatywne aspekty przyjmowania typowych produktów mlecznych, nie ma potrzeby rezygnacji z nich. Z pewnością jednak mleko bez laktozy jest jednym z najbardziej podstawowych produktów na którym zależy osobom uczulonym. Bardzo dobrze więc że produkty tego typu są obecnie dostępny w większości sklepów spożywczych oraz nie są one bardzo drogie. Mleko bez laktozy jest jedynie kilkadziesiąt groszy lub około złotówki droższe niż standardowe mleko w kartonie.

Mleko bez laktozy dla osób z nietolerancja pokarmowa

Laktoza zawarta w większości produktów mlecznych może być przyczyną problemów żołądkowych na przykład wzdęć, wymiotów lub problemów z trawieniem, które skutkują biegunką lub zatwardzeniem. U wielu osób z nietolerancja laktozy pojawiają się również problemy ze skórą – bardzo często jest ona łuszcząca się lub pojawiają się wypryski i krostki. Mleko bez laktozy jest więc bardzo dobrą alternatywą dla zwykłego mleka, która jest często używane w wielu przepisach w kuchni. Zasadniczo mleko bez laktozy w swoim smaku nie różni się od typowego mleka. Wiele osób uważa jednak za znacznie słodsze co jest zapewne kwestia przyzwyczajenia. Wybierając mleko bez laktozy warto jest postawić na sprawdzone skład i dobrej jakości produkt, który można znaleźć w ofercie wielu firm. Mleko bez laktozy mogą przyjmować zarówno dorośli, jak również i dzieci – nie ma tutaj większych przeciwwskazań co do jego spożywania.

Mleko bez laktozy może być wykorzystywane w kuchni, podobnie jak typowe mleko. Doskonale sprawdza się jako dodatek do płatków lub musli, a także w postaci przetworzonej na przykład jako składnik ciast deserów czy naleśników.

Warto pamiętać, że nietolerancję na laktozę możesz sprawdzić jedynie lekarz – na przykład alergolog. W tym kierunku warto jest dokonać odpowiednich testów alergicznych, które pokażą czy dana osoba jest uczulona na ten składnik. Obawiają się nietolerancji laktozy warto jest również bardzo dokładnie obserwować swój organizm, szczególnie po spożyciu przetworów mlecznych. Przypadku nietolerancji laktozy nie wystarczy jedynie zmiana mleka na to bez laktozy ale należy również mocno ograniczyć Inne przetwory mleczne lub postawić na ich odpowiedniki, które podobnie jak mleko nie zawierają laktozy.

Kawa ziarnista – dlaczego warto ją wybrać i w czym smakuje najlepiej?

Kawa należy do najbardziej popularnych napojów na świecie. Wiele osób nie wyobraża sobie bez niej poranka. Na kawę umawiamy się też z przyjaciółmi. Wypicie kawy stanowi świetny pretekst żeby sobie zrobić przerwę w pracy czy w domowych zajęciach. Istnieje wiele rodzajów kawy i sposobów jej zaparzania i podania. Każdy smakosz kawy jednak wie, że najlepiej smakuje kawa ziarnista, gdyż zawiera najwięcej cennego aromatu.

Dlaczego warto wybrać kawę ziarnistą?

Kawa ziarnista, szczególnie ta kupowana w hermetycznie zamkniętych opakowaniach zachowuje swój pełny aromat. Już samo mielenie takiej kawy może być przyjemnością, gdyż proces ten uwalnia część aromatu, który delikatnie drażni nasz zmysł powonienia i niesie obietnicę prawdziwej kawowej uczty. Nie ma znaczenia czy świeżo zmieloną kawę zaparzymy w ekspresie czy w tradycyjny sposób, aromat pozostanie. Nie można tego oczekiwać natomiast od kaw mielonych. Zachowują one oczywiście pewien aromat, ale w porównaniu z kawą ziarnista jest on bardzo ubogi. Kawa bowiem wietrzeje bardzo szybko i już po godzinie potrafi stracić wiele ze swojego pierwotnego aromatu. Jeśli mamy w domu młynek do kawy, zawsze wybierajmy kawę ziarnistą. Jeśli młynka w domu nie ma, może to być doskonały pomysł na prezent świąteczny dla smakosza kawy. Warto do tego dokupić oczywiście paczkę dobrej kawy ziarnistej.

Jak podawać kawę by smakowała najlepiej?

W sprzedaży jest sporo różnych filiżanek i szklanek do kawy i czasem trudno się połapać do jakiego rodzaju kawy się nadają. Kawa najlepiej smakuje jeśli się ją pije w naczyniach porcelanowych lub szklanych. Jeśli więc planujemy zakup filiżanek lub szklanek to kierujmy się przede wszystkim własnym gustem oraz tym czy pijamy kawę czarną, czy może cappucino lub latte, które wymagają nieco wyższych szklanek. Jeśli wolimy espresso wybierajmy maleńkie filiżanki. Do tradycyjnej kawy czarnej lub podanej z odrobiną mleka można kupić większe filiżanki lub średniej wielkości szklanki. Nie bez znaczenia jest kolor porcelany lub szkła. Ciekawostką dla amatorów kawy jest to, że kawa parzona w ciemnych naczyniach wydaje się o wiele mocniejsza niż w jasnych.

Kawa ziarnista będzie zawsze dobrym wyborem dla wszystkich miłośników kawy. Niezależnie od tego w czym ją zaparzysz zawsze uwolni pełnię swego aromatu i pobudzi do działania. Warto jednak pamiętać, ze nawet jeśli 2-3 filiżanki kawy dziennie podziałają dobroczynnie i  pobudzą do działania, z kawą nie należy przesadzać. Pita w większych ilościach może źle wpływać na układ krążenia i żołądek. Unikajmy też picia kawy na czczo by uniknąć nagłego wzrostu poziomu cukru po jedzeniu. Jeśli zachowamy umiar w piciu kawy i nie będziemy używać do niej szkodliwych dodatków, kawa nie tylko pobudzi do działania, ale też przyczyni się do utrzymania zdrowia całego organizmu.

Dlaczego warto używać wyłącznie kosmetyków organicznych?

Obecnie coraz częstsze staje się polecanie kosmetyków organicznych. Główną przyczyną jest dbanie o środowisko naturalne, jednak nie jest to jedyna zaleta tego typu produktów. Dlaczego warto po nie sięgnąć?

Naturalne czy organiczne?

Podstawową zaletą takich produktów jak kosmetyki organiczne jest to, iż ani one same, ani też proces ich produkcji nie wpływają negatywnie na środowisko naturalne. Kosmetyk organiczny nie tylko będzie miał w składzie same naturalne substancje, ale także będzie opakowany w surowce ulegające szybkiej biodegradacji lub takie, które można ponownie wykorzystać. Ze względu na popularność kosmetyków organicznych w sklepach można znaleźć także kosmetyki naturalne. One jednak nie muszą mieć w składzie wyłącznie organicznych substancji, ani nie muszą być produkowane z poszanowaniem dla środowiska. Warto o tym pamiętać wybierając konkretny produkt.

Na jakie kosmetyki organiczne warto się zdecydować?

Kosmetyki organiczne można obecnie zakupić w różnych sklepach, nie tylko w specjalistycznych punktach. Najczęściej spotyka się organiczne:

  • olejki do masażu, np. olejek rozmarynowy rozcieńczony w oliwie z oliwek
  • szampony do włosów, bez dodatków takich jak SLS czy SLeS
  • kremy do twarzy na bazie roślinnych ekstraktów

Kosmetyki tego typu są często używane przez osoby uczulone na syntetyczne barwniki i konserwanty. Obecnie wiele kobiet wybiera również łagodne naturalne szampony, aby lepiej zadbać o skórę głowy. Silnie działające detergenty często zaburzają naturalną równowagę, dlatego wiele osób uważa, że ma problem z przetłuszczającymi się włosami. Tymczasem w pełni naturalny szampon potrafi wpłynąć korzystnie na stan skóry głowy. W przypadku organicznych kremów, to jest to kosmetyk, który obecnie często jest stosowany przez osoby młode. Produkt oparty na ekstraktach roślinnych dość dobrze radzi sobie z małymi problemami, jednocześnie nie wpływając negatywnie na stan skóry. Naturalne kosmetyki tego typu nie zawierają na przykład parafiny, która jest uznawana za jedno z możliwych źródeł problemu z zatkanymi porami. Organiczne kremy najlepiej jest stosować wraz z innymi kosmetykami organicznymi do pielęgnacji twarzy, aby wzmocnić ich działanie.

Kupując tego typu produkty warto zwrócić uwagę na to, czy posiadają one certyfikaty potwierdzające, że są to kosmetyki organiczne. Choć już samo użycie słowa organiczny powinno być potwierdzeniem, iż dany produkt zawiera wyłącznie naturalne substancje, to jednak warto się upewnić sprawdzając nie tylko znak danego certyfikatu, ale także jego ważność. Tylko aktualny certyfikat jest potwierdzeniem, że produkt jest naturalny a dodatkowo został wyprodukowany w sposób neutralny dla naturalnego środowiska.